A través de una plataforma digital desarrollada en la nube Azure, la startup Sosty impulsa la ganadería sostenible, conectando a los productores con inversionistas que le apuestan a una ganadería libre de deforestación, maltrato, quemas e insumos químicos.
Desde su inicio de operaciones, en mayo de 2021, Sosty registra 319 “ganaderos digitales” o “neoganaderos” y un volumen de negocios que supera los 600 mil dólares en su plataforma.
50% de los inversionistas vuelven a apostarle a esta solución de economía colaborativa y sustentable, que está empoderando a los pequeños ganaderos y potenciando la producción responsable.
Colombia – Conectar a los productores con los consumidores para inspirar una ganadería sostenible, libre de deforestación, maltrato, quemas e insumos químicos que imita los procesos de la naturaleza a través del modelo de ganadería regenerativa. Todo, a través de una plataforma tecnológica en la que cualquier persona, desde ciudades capitales, pueblos o el lugar más remoto del planeta, puede convertirse en “ganadero digital” sin tener una finca, viajar a una o ser un experto en esta actividad.
Así nació Sosty, una start-up colombiana soportada en tecnologías en la nube de Microsoft Azure, que promueve la economía colaborativa para conectar a ganaderos sostenibles en la vasta llanura del Meta con neoganaderos interesados en invertir en esta actividad.
Si bien los cuestionamientos sobre la ganadería se han incrementado en los últimos años debido a malas prácticas y una enorme desinformación, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su sigla en inglés) considera esta actividad como fundamental para la seguridad alimentaria, la nutrición, el alivio de la pobreza y el crecimiento económico, y promueve la adopción de mejores prácticas que reduzcan impactos ambientales y generen mayor eficiencia en el uso de los recursos.
Esa discusión despertó el interés de Manuel Gutiérrez, CEO de Sosty, de indagar sobre ganadería sostenible para construir una propuesta de valor que llevara desarrollo al campo y generara conciencia ambiental. “Detecté una desconexión entre la ciudad y el campo, no se conoce bien lo que pasa en terreno ni cómo se producen sus alimentos. Investigando encontré a Disney Baquero, nuestra cofundadora, y decidí visitarla en su finca en Villavicencio, en una zona muy grande de la ganadería de los Llanos orientales donde hay más de 10 millones de hectáreas aptas para ganadería sostenible. Le propuse conectar a esos productores, que estaban solos, en una gran comunidad para llevar la trazabilidad de lo que hacen y demostrar que en esos predios no maltratan animales, no generan deforestación, no contaminan agua, no utilizan agroquímicos ni hormonas de crecimiento, y se podía vender una carne diferenciada”, cuenta Gutiérrez.
Disney, médica veterinaria y zootecnista, es además una figura reconocida en redes sociales, donde comparte buenas prácticas ganaderas y hace pedagogía sobre sostenibilidad. “Con Sosty la idea es democratizar el campo y aplicar toda la tecnología disponible, que a veces está aislada con los investigadores trabajando por su cuenta, los productores sobreviviendo y el consumidor totalmente desconectado. Veíamos entonces que los ganaderos tenían la tierra, pero no la sabían trabajar y de ahí la necesidad de unirnos en torno a una ganadería colaborativa”, destaca Baquero, cofundadora y Directora de Operaciones de Sosty.
Tecnología para transformar el campo
Dice Manuel Gutiérrez que en Colombia son más de 650 mil ganaderos y predios, y el 80% de los productores tiene menos de 50 animales, lo que devela un mercado fragmentado en el que el poder de negociación de los pequeños y medianos productores es realmente bajo.
“Con Sosty las personas entienden el modelo de forma muy sencilla: compran el kilogramo de ganado puesto en la finca del productor, este lo alimenta y cuida, Sosty lo monitorea y lo apoya con asistencia técnica, y cuando se vende tanto el productor como nosotros cobramos una comisión; el porcentaje restante es de los neoganaderos. Al final todos ganamos”, explica Gutiérrez. Desde las fincas en los Llanos Orientales los productores envían fotografías y videos que los inversionistas pueden visualizar en la plataforma para estar al día de lo que pasa con su ganado.
Desde su inicio de operaciones, en mayo de 2021, Sosty ha reunido a 319 neoganaderos y su volumen de negocios supera los 600 mil dólares en su plataforma, con una rentabilidad estimada del 14% efectivo anual, que puede llegar a ser más alta si el ganado engorda más y se vende a mejor precio. El modelo ha generado entusiasmo en sus usuarios: solo en diciembre pasado, del total de inversiones el 50% fueron recompras. El monto más bajo de inversión es de 700 mil pesos y cuenta con más de 1.200 animales, agrupados en seis productores en fincas que van desde 70 hasta 2.000 hectáreas.
Camilo Velasco Rueda es el director de Tecnología de la empresa, y quien logró plasmar las ideas de Manuel y Disney en un desarrollo tecnológico, y unirlos con las necesidades de productores e inversionistas para integrarlo todo en una plataforma funcional y de fácil uso apalancada en servicios de la nube de Azure. Velasco dice que el reto más grande ha sido justamente plasmar la información y las variables de la ganadería de tal forma que sean fáciles de entender y de operar y lograr que las personas que no tienen idea de ganadería se animen a conocer e invertir.
“Utilizamos Azure por la experiencia y los servicios que ofrece. Integramos varios servicios que ayudan a soportar la funcionalidad y la operación de la plataforma como Web Apps, Static Web Apps, SQL Server Databases para las bases de datos; Storage Accounts para almacenar todos los documentos, y App Insights para tener retroalimentación del desempeño de la app. Al final el reto es cómo usar la tecnología, cómo mostrar y comunicar a través de la plataforma”, señala.
Para Disney, un desafío muy interesante, pues han acompañado a inversionistas y productores en el camino de apropiación tecnológica, pues muchos no están acostumbrados a este tipo de procesos. “Gracias a la plataforma hemos logrado conectar con tantas personas que no conocemos y se sienten tan bien atendidas. Esto nos ha permitido llegar a personas que invierten desde 700 mil pesos hasta más de 100 millones de pesos”, agrega.
Aliados de la sostenibilidad
La sostenibilidad, buenas prácticas ganaderas y regeneración del suelo son la base de la política de Sosty. Para ello realizan revisiones previas a los predios y trabaja de manera continua con aliados y organizaciones para lograr certificaciones que avalen los procesos. “Nosotros hacemos una revisión de los predios y, si no están listos, les decimos a los productores cuál es el camino para ser realmente sostenibles. Buscamos el acompañamiento de la Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa para soportar que ese productor está adoptando las prácticas adecuadas. Así mismo, los predios deben estar registrados ante el ICA y estar conforme con el uso del suelo”, explica Baquero.
A esto se suma la participación de Sosty en la Mesa de Ganadería Sostenible de Colombia. “Tenemos dos aliados fundamentales, el primero es Truora, una start-up colombiana que hace validación de antecedentes e identidad digital, lo cual nos permite verificar que tanto el productor como neoganadero no estén reportados en listas restrictivas. El segundo es la Fundación Eco-Social, que desarrollo el Observatorio de Ganadería Sostenible en Colombia. Acá uno se registra, se envía el certificado de libertad y tradición del predio, ellos hacen un proceso de validación con mapas satelitales para verificar que el predio esté en zona apta para ganadería y no en zonas de reserva”, agrega Gutiérrez.
Toda esta información queda disponible en el perfil de cada productor, de tal manera que los neoganaderos puedan revisarla. Así se han ganado la confianza de productores e inversionistas para expandir su operación no solo en los Llanos Orientales sino en otras regiones del país y alcanzar nuevos inversionistas en todo el mundo.
Acerca de Microsoft
Microsoft (Nasdaq “MSFT” @microsoft) habilita la transformación digital para la era de la nube inteligente y el entorno inteligente. Su misión es empoderar a cada persona y organización en el planeta para que puedan lograr más.
