Мы едим для того, чтобы жить. Ну и, конечно, для удовольствия в том числе. Несмотря на некоторый дефицит приложений на кулинарную тему, в закромах Marketplace все-таки нашлось несколько достойных программ, которые сделают обеды и ужины вкуснее и полезнее, а готовку превратят из рутины в увлекательный и творческий процесс. Готовьте шейкеры, фартуки и поварешки, будет интересно.
Cocktail Flow
Cocktail Flow сделает первоклассного бармена из любого новичка, включая тех, кто не умеет смешивать хотя бы водку с пивом. Программа до отказа забита рецептами известных, необычных и самых экзотических коктейлей, которые можно встретить во всех уголках планеты. Даже в пробной бесплатной версии их количество не столь мало – 114 классических коктейлей хватит, чтобы “расшевелить” даже самый скучный день рождения. А полная версия программы увеличивает этот нескромный объем еще в несколько раз.
Cocktail Flow невероятно привлекательна и тянет скорее не на сборник рецептов, а на красочную коктейльную энциклопедию с множеством иллюстраций и очень удобным интерфейсом, которым легко управлять даже после пары-тройки бокалов. К тому же, в программе немало приятных мелочей. Например, она запросто покажет список коктейлей, которые вы можете приготовить из того, что найдется в баре. Просто выберите из огромного списка алкогольной продукции то, что у вас есть, и Cocktail Flow предложит несколько рецептов. Встроенный список покупок поможет закупиться всем необходимым к празднику, а “избранное” коктейлей – не забыть, что же такое вкусное и крепкое вы пили в предыдущий раз. Для новичков будет интересным раздел “Guides”, в котором гуру смешивания алкоголя расскажут о том, как достичь вершин и поведают о многочисленных атрибутах барного искусства, включая посуду, шейкеры, фурнитуру для украшения и прочих на первый взгляд непримечательных деталях.
Итак, сделав нелегкий выбор в пользу того или иного напитка (ориентироваться можно по краткому описанию состава, названию коктейля или его изображению), будущий бармен перейдет непосредственно к процессу приготовления. Для начала, Cocktail Flow представит необходимые ингредиенты, которые нужно будет иметь под рукой. Прихватив пару бутылок из бара и на обратной дороге заглянув в холодильник, переходим к пошаговому описанию приготовления. Когда же коктейль будет смешан, прямо из программы можно сделать его фото и отправить на встроенный социальный фотохостинг, откуда им смогут полюбоваться и другие пользователи. Кстати, к фотографии можно приложить отзыв о коктейле и оценить его по 5-балльной шкале, поставив смайлик, а ссылку на рецепт опубликовать на Live!
Но, допустим, вы приготовили коктейль вашей мечты, он приятно греет нутро, и вы готовы двигаться дальше. Однако, мысль о том, что следующий может оказаться не таким удачным, и вы впустую переведете продукты, способна пошатнуть любую уверенность. У программы есть “козырь” и на этот случай, она покажет вам список из нескольких (обычно не менее пяти) похожих коктейлей. Так как основные компоненты в них совпадают, налицо экономия денег на дорогом спиртном, к тому же, если вам нравится вкус коктейля, но хочется новых легких ощущений – это верный путь. Главное не увлечься “испытаниями” и встретить новый день достойно.
Однако полностью программа раскрывается только в платной полной версии, в которой вам предоставят доступ к “продвинутым” функциям и апдейтам коктейльной базы, включающим в себя напитки к праздникам (коктейли для Хэллоуина, Нового года, Дня святого Валентина и т.д.), шутеры (крепкие коктейли небольшого объема) и безалкогольные коктейли. Названия, что называется, доставляют: “Черная вдова”, “Клык вампира”, “Бетономешалка”, “Стиратель памяти”, “Бронтозавр” и другие. Ну как не попробовать такую экзотику?
AlcooloTest
Хоть эта программа и не относится напрямую к теме кулинарии, она может прийтись очень кстати, к примеру, после продолжительной практики по Cocktail Flow, описанной выше. AlcooloTest – удобный алкотестер, который умеет рассчитывать приблизительную степень опьянения в зависимости от выпитого алкоголя, веса и времени, прошедшего с приема “на грудь” первой стопки или бокала.
При старте AlcooloTest попросит вас указать некоторые данные о себе, а также справится о том, какие напитки вы обычно пьете. Чтобы не заносить очередной ром или коньяк в список в разгар вечеринки, лучше ввести весь алкогольный ассортимент заранее и затем лишь добавлять количество того или иного принятого напитка. Впрочем, недоумение окружающих все равно будет гарантировано – ведение такой статистики пока в диковинку.
Хотя, казалось бы, AlcooloTest – вещь, незаменимая для автолюбителей, которым нужно знать уровень промилле в крови, чтобы решить, сесть за руль или вызвать такси, поправки в соответствующий закон сделали ее ненужной. Ведь теперь неважно, выпил ли ты бутылку пива или “заправился” литром самогона, права все равно отберут, как ни крути. Ценность AlcooloTest скорее в другом – она позволяет объективно судить о состоянии уровня алкоголя в течение всей вечеринки и скажет “хватит” когда действительно хватит. Главное – не махнуть рукой и последовать ее совету.
Sushi@Home
Любите суши? А как насчет того, чтобы приготовить их самому? Это не так сложно, как может показаться, если понаблюдать за работой мастеров в каком-нибудь кафе японской тематики. Sushi@Home научит вас. Бесплатно.
Эта программа – иллюстрированный учебник для тех, кто мечтает научиться делать суши дома. Она расскажет, какие продукты подобрать, покажет, как правильно сварить рис (таймер прилагается), порезать овощи, завернуть “футомаки” или “урамаки” (роллы “наизнанку”) и слепить “нигири”. Все описанные действия программа подкрепляет фотографиями, поэтому даже тем, кто не в ладах с английским, не придется морщить лоб и лезть в словарь – все предельно понятно. Ну а пока греется плита или размораживается лосось, можно развлечь себя историей появления суши или почитать о видах рыбы, которую японцы используют в своей кухне.
В качестве приятного довеска Sushi@Home умеет планировать поход в супермаркет за недостающими продуктами. Программа поможет составить список (с учетом количества “едоков”) и отправит его на email или SMS. Тем, кто проживает за границей, пригодится подсказка, в каких магазинах поблизости можно закупиться. Соотечественники, к сожалению, такой возможности лишены, но и без этого Sushi@Home стоит внимания.
BigOven
Бесплатно, Pro-версия 16$ в год
Это фантастика, но внутри приложения спрятано около 200 000 рецептов со всего мира! Если прикинуть, то взяв BigOven на службу в качестве кулинарного консультанта, можно радовать себя новым блюдом на завтрак, обед и ужин в течение 183 лет. Дело за малым – дожить до таких почтенных седин и при этом попытаться угнаться за галопирующей базой рецептов.
Конечно, придется вспомнить английский, без него в BigOven, по большому счету, делать нечего – рецепты встречаются достаточно заковыристые и, как правило, без фотосопровождения. Но зато с такой богатой коллекцией можно позволить себе многое. Небольшой пример: программа позволяет задать три основных ингредиента и выводить перечень блюд, которые из них можно приготовить. Вы не поверите, но после того, как я добавил к стандартным “курица” и “помидоры” водку (скорее, из любопытства, не особо надеясь на результат), BigOven поскрипел и выложил около 20 рецептов с прямым участием (то есть не вовнутрь, а в качестве ингредиента) “беленькой”. Вот уж теперь точно, соорудить царский обед из колбасных обрезков и засохшего сыра. Ну не так буквально, разумеется.
Ну и, конечно, поиск рецептов максимально упрощен. BigOven поищет то, что вам нужно, по ингредиенту, названию, его части или просто ключевому слову. Даже конструкция вроде “Shrimps spicy pineapple” не поставит программу в тупик, и она вытащит на свет Божий что-нибудь оригинальное, вроде “карри из креветок и ананаса” и не только это.
В BigOven много другого интересного: обмен рецептами через Facebook, Twitter или email, распознавание и публикация рецепта через камеру смартфона, поиск по лучшим рецептам, обзоры и фото блюд, избранное и специальный список того, что бы вы хотели приготовить в будущем. Некоторые из этих возможностей доступны бесплатно, однако понадобится зарегистрироваться на bigoven.com. Другие же, к примеру, информация о питательности блюда и избавление от рекламы, стоят около 16 долларов в год.
Food and Wine Pairing
Сходить в хороший ресторан и не заказать достойного вина – то же самое, как приехать в отпуск на море и все две недели мокнуть в отельном бассейне. Другое дело, как выбрать хорошее вино? Довериться ресторанному сомелье или своим познаниям – выбирать вам, а эта программа поможет не ошибиться в том случае, если вы будете рассчитывать на собственные силы.
Food and Wine Pairing содержит обширный каталог всевозможной еды: мясные блюда, сифуд, курица, паста, овощи, десерты и многое другое. Понадобится лишь выбрать то блюдо, которое вы планируете заказать, и программа предложит несколько вариантов идеально подходящего к нему вина и даст полезный совет, на что стоит обратить внимание, а чего лучше избегать. По каждому из вариантов приложение покажет подробности, насколько то или иное вино крепкое, сладкое, мягкое, какими ароматами обладает. С таким досье ошибиться в выборе становится трудновато.
Если же вы решили рискнуть и заказать новое для себя вино, то Food and Wine Pairing приготовила для вас специальный раздел, где вы сможете описать свои ощущения от напитка, оценить его по критериям, внести название, год, страну и регион производства, прикрепить фото этикетки, в общем, положить начало своему собственному винному справочнику. Кстати, чтобы не потерять с трудом накопленную драгоценную базу, все данные можно автоматически синхронизировать через интернет с сайтом vinomatch.com.
Программа с удовольствием работает бесплатно, единственным напоминанием об этом будет служить одинокий рекламный баннер внизу страницы. Если пожелаете избавиться от него – такое удовольствие обойдется в 104 рубля. Разработчики не скрывают, что в дальнейшем может появиться больше возможностей, доступных только в платной версии, так что любителям хорошего вина стоит держать денежку наготове.