Август не всегда радует погодой, зато наконец-то можно купить настоящие фрукты-овощи и разбудить в себе шеф-повара. Найти рецепт, который поразит ваших близких, помогут приложения для Windows Phone.
В Магазине приложений можно найти так много разных предложений, что сначала теряешься. В ходе тестирования я даже скачал Spaghetti Maker, который оказался не руководством по итальянской кухне, а игрой. Причем, как это нередко бывает, простой симулятор приготовления спагетти оказался неплохим тайм-киллером. Но у меня лишнего времени не было, так что постарался поскорее нажать кнопку «Удалить» и вернуться к поиску рецептов. Мы постарались не только прислушаться к отзывам и оценкам других пользователей, но и составить свое представление.
Ищем рецепты
Большая часть кулинарных приложений англоязычные и о них мы тоже упомянем, но для начала конечно же нужно сказать о своем родном.
Лидер по положительным откликам – приложение «Оголодали». Хорошая база рецептов, можно задать список продуктов, которые есть в холодильнике, и получить подсказку, что из этого сделать. А вот поиск меня подвел. На запрос «рыба, шпинат» ответа я не получил. Забегая вперед, скажу, что англоязычные приложения мне обязательно что-нибудь предлагали. Но это незначительный минус для хорошего сервиса.
Если вы гурман, любите новизну, а идеи иссякли, приложение «Меню дня» предложит вам свою программу питания на весь день от завтрака до ужина. Идея неплохая для любителей экспериментов, правда, по отзывам смена рецептов происходит не так часто, как заявлено, и многовато десертов. Но если вы не на диете, то какая вам разница?
Еще одно небольшое приложение – «Салаты». Рецептов немного, зато все на русском, так что может очень пригодиться, особенно если вернется жаркая погода.
Еще одно приложение, которое показалось небезынтересным, хотя у него совсем нет оценок, – «Кулинарные сайты и рецепты». По сути это просто каталог кулинарных сайтов, шоу, тематических каналов на YouTube. Поначалу рука потянулась удалить приложение сразу после установки, но, к собственному удивлению, я достаточно долго изучал, что там есть. Так что для знакомства с кулинарным рунетом можно рекомендовать смело. Все сайты открываются тут же внутри приложения.
Настоящего храброго повара языковой барьер не остановит. Я знаю реальных людей, которые смотрят кулинарные программы на разных языках, включая и те, которые не понимают. Так что зарубежные приложения для нас тоже актуальны. Наверное самое интересное среди них – Allrecipes. Это клиент известного зарубежного сайта, здесь есть самые разнообразные блюда, ингредиенты, инструкции, диетические фильтры (внимание тем, кто следит за питанием), а также забавная рулетка для подбора блюда по типу, ингредиенту и времени готовки.
Бесплатное приложение BigOven обещает еще больше рецептов, чем Allrecipes, здесь неплохая база, есть поиск и возможность вести свою кулинарную книгу (на английском, увы). Но в целом дизайн послабее, чем у предыдущего сервиса, к тому же зачастую нет изображений блюд.
Приложение Cook with YumvY проще предыдущих, в основном это касается каталога и поиска, но реклама наверху, но это издержи бесплатного скачивания. Среди фишек: создание списка покупок рецепты и инструкции приятно выглядят. Правда, лично мне показалась слишком надоедливой из ингредиентов, встроенный таймер, корректировка рецепта под число едоков.
Многие приложения просто берут рецепты из разных мест и Yummly вполне удачный пример, хотя и не идеальный. Переходя в инструкцию по приготовлению, вы видите переформатированный сайт-источник, и это не всегда удачно выглядит. В остальном все неплохо. Поиск работает, есть предпочтения по диетам и – уникальная опция – по аллергиям.
Если захотите поэкспериментировать, есть масса отдельных приложений по кухням разных стран: мексиканская, итальянская, индийская. В них, как правило, не много рецептов, но все в тему (для примера посмотрите Indian Recipe Book). Некоторые приложения универсальны, т.е. будут работать и на смартфоне, и на ПК на базе Windows 10, например, Recipes by Great British Chefs (отличное приложение с хорошим интерфейсом, инструкциями, видео и фото, правда весит больше 100 Мб и требует регистрации). А вот какие-то ресурсы в мобильной версии пока не вышли, но это лишь вопрос времени, раз уже есть вариант для ПК (например, Epicurious).
Полезные инструменты
Что-то можно приготовить на глаз, что-то – на запах, но для некоторых блюд следует точно выдерживать рекомендованное время. Я привык оглядываться на часы, но ведь можно и забыть, во сколько у тебя что закипело, так что таймер надежнее. Ранее встроенный таймер встретился лишь в одном приложении, но и отдельные решения не лучше.
Скажу сразу, что все найденные таймеры оставляют чувство неудовлетворенности. Например, популярное бесплатное приложение Cooking Timer – это просто три раздельных табло, которые могут пригодиться на тот случай, когда у вас на плите стоят разные блюда. Дизайн примитивный, к тому же еще и с рекламой. Внимание к Kitchen Timer привлекли позитивные отзывы, но и он не порадовал. Еще более странен Egg Timer. Предусмотрены два режима без возможности внесения изменений. Разработчик считает, что яйца можно варить три или шесть минут. Если согласны – скачивайте на здоровье. Я не согласен, поэтому удалил.
Чуть ли не лучшим оказался русскоязычный KTimer, хотя на него как раз отзывов мало. Здесь есть несколько экранов для разных блюд, есть возможность регулировки времени и ею надо пользоваться. Минус в том, что само приложение не звонит и не сигналит, просто ставит вам будильник смартфона на нужное время, а значит могут быть погрешности в точности отсчета.
Некоторые рекомендуют хозяйкам «Конвертер единиц» из соображений перевода мер массы и объема … хотя не сказать, чтобы это было очень удобно. Все-таки если в рецепте что-то считается стаканами и ложками, переводить это в литры вряд ли придется, проще отмерять, как посоветовали. Но если вы решили, что такой инструмент вам нужен, приглядитесь к Convert Units and Currency HD. Здесь вы найдете только английский, но в чем-то приложение удобнее русскоязычного. Минус в том, что вариантов слишком много. Это не кухонный инструмент. Я не удалил из каких-то смутных соображений «на всякий случай». И тут мне пришла в голову мысль, что для перевода чайных и столовых ложек в стаканы и литры вообще можно воспользоваться встроенным калькулятором Windows 10.
Может, стоит по-прежнему оглядываться на микроволновку. Решайте сами. А вот рецепты, которые мы рекомендовали выше, попробуйте обязательно.
Как ни странно, я не нашел ни одного приложения для того, чтобы записывать свои рецепты, только опции в BigOven и Epicurious. Листочки с рукописным текстом, кончено, очаровательнее, но они часто теряются. Мобильное приложение могло бы выручить в этом случае. Но нет. Возможно, я плох искал. Так что пока для фиксации хороших кулинарных идей пришлось завести отдельную записную книжку в OneNote. Кстати, сюда можно не только писать, но и фотографировать те же рукописные листки.
Яблочный спас миновал, но еще будут медовый и хлебный… и вообще конец лета хорош тем, что можно купить (или собрать со своей грядки) отличные продукты, которые следует употребить как в сыром, так и приготовленном виде.
Если вы справились с очередным шедевром, снова откройте смартфон и включите камеру. Поделитесь фотографией в соцсетях или выложите в Instagram, а может, просто сохраните на память.