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嘉士伯的三大致胜配方:微软智能云 Azure、SAP 以及云为先战略

总部位于丹麦哥本哈根的嘉士伯集团是一家拥有171年悠久历史的啤酒酿造企业,他们对啤酒的一切都了如指掌。嘉士伯有着浓厚的创新文化氛围,这种开拓精神也延伸到了其信息技术(IT)战略上。在充分认识到云技术的重要性之后,嘉士伯迅速将旗下数据中心、应用和SAP系统整体迁移至微软智能云Azure上。Azure云平台大大增强了嘉士伯的业务扩展性、敏捷性和灵活性,助力嘉士伯实现其数字化战略宏图。

“我们为什么选择微软智能云 Azure?因为 Azure 是一个可靠、稳定的端到端平台,并为我们提供了强大的支持、高度的安全性、丰富的服务及产品解决方案。

——Mark Dajani

——嘉士伯集团首席信息官

提到啤酒酿造业你首先会想到什么?酒瓶、卡车、啤酒桶、酒桶龙头还是啤酒杯?那么有谁会联想到数据库、虚拟机和物联网呢?在当今世界,云计算尚且可以帮助一家小型初创企业成长为世界级的知名企业,因此,传统企业必须紧跟科技发展趋势,否则就有可能被凭借新兴技术入局的颠覆者夺去市场份额。

对嘉士伯来说,以创新科技来“酿造”啤酒并不是什么新鲜事。成立于 1875 年的嘉士伯实验室就致力于研究酿造相关的科学问题,并发现了测量物质酸碱度的标准——pH 值。如今,嘉士伯具有前瞻性的战略思维在信息技术领域同样奏效。

嘉士伯集团首席信息官 Mark Dajani 解释道:“我们的‘扬帆 22’企业战略计划包含多个层面,其中的要素之一就是数字化营销战略。这意味着,我们不仅要在数字营销和社交媒体推广方面着力,更要寻找能彻底变革集团运营方式的数字化创新技术。拥抱云计算对我们来说势在必行,唯有如此才能解决 IT 领域的后顾之忧,使集团专注于酿造全世界最好的啤酒。”

从“云为先”,到“云唯一”

嘉士伯的入行史可以追溯至 1847 年。其创办之初只是一家小型的地方啤酒厂,经过不断并购,现已发展成为全球第四大啤酒制造商,在全球100多个国家和地区拥有近 150 个啤酒品牌。2018 年,集团净收入超过 620 亿丹麦克朗(约合 94 亿美元)。快速扩张的背后是成长的烦恼。每家被收购的公司都有各不相同的IT生态系统和工作方式,为了使员工之间的协同合作更加便捷,嘉士伯全面部署微软 Office 365。而接下来的重点则是公司内部的数据中心。

Dajani 表示:“帮助本地 IT 基础架构上云是一项庞大且极具挑战性的工作,但只有如此才能使 IT 成为集团内部转型的驱动力量,继而摆脱传统经营方式的束缚。云计算帮助集团提升了 IT 资源的灵活性、敏捷性以及可扩展性,同时帮助我们快速进入全新领域,无需再担心硬件维护、数据延迟以及其它棘手问题。目前,我们已经实施了‘云为先’的战略,未来还将向‘云唯一’战略迈进。”

嘉士伯集团全球商业服务商业与数字副总裁 Jawaz Illavia 也认可这一看法:“这本质上是在组织内部建立起一种全新的思维方式。如今科技更迭瞬息万变,想要把握数字化发展机遇就必须转变工作方式和思维方式。我们希望成为跨行业的数字化转型领导者。坦白讲,如果不采用云技术,我们就做不到这一点。”

嘉士伯充分考虑了发展云计算的必要性后,便开始寻找契合自身业务需求的云平台和技术合作伙伴,以期顺利实现转型。在众多选项中,嘉士伯最终选择了微软智能云 Azure 作为合作伙伴。Dajani 表示:“每一家云计算公司都有自己独特的优势,我们最终选择了 Azure 是因为它不仅是一个可靠、稳定的端到端平台,还为我们提供了强大的支持、高度的安全性、丰富的服务及产品组合。此外,微软还利用他们的专业知识和经验,帮我们找到最佳的方式来迁移之前的应用程序。”

尽善尽美,规划迁移

嘉士伯实施平台迁移的目标是将尽可能多的应用迁移上云,并关闭旗下大部分本地数据中心业务。为此,集团花费了大量时间去评估哪些应用可以即时迁移,哪些应用至少在目前还需要暂时保留。

嘉士伯主机托管事务总监 Laurent Gaertner 表示:“我们预料到不同操作系统或应用版本间可能会存在一些兼容性问题,所以针对这些应用我们也做了一定的应对计划,但这些情况毕竟是少数。SAP 才是我们 IT 业务的核心,所以我们的迁移策略还是主要围绕那些核心应用展开的。”

嘉士伯深知,如此复杂的迁移需要多方专家团队的密切合作。除微软外,嘉士伯还得到了微软合作伙伴埃森哲(Accenture)和埃维诺(Avanade)的帮助。埃森哲重点帮助嘉士伯规划和实施了 SAP 资产的迁移,包括嘉士伯的客户关系管理(CRM)和企业资源规划(ERP)等相关应用。SAP 的高级规划和优化工具(SAP APO)对嘉士伯而言也非常重要。

Dajani 表示:“SAP 是我们最重要的业务基础,我们不能冒险。如果 SAP 出现问题,嘉士伯将无法交付产品。我们的 SAP 系统架构非常复杂,各组织单元相互依存,所以部分迁移的方案不可行——要么整体迁移,要么完全不动。”

除了技术层面所面临的挑战,嘉士伯在时间安排上也需要非常紧凑。每年的六月、七月、八月以及年末几个月的假期都是啤酒的销售旺季,期间啤酒厂需要全天候运转,不可能停工。所以,云迁移计划必须在一月至五月实施,否则就要推迟整整一年。于是,提前筹备成为迁移计划落地的关键。

迁移的成功离不开企业上下的全力支持。集团决策者必须充分认识到该技术项目的重要性,因为在迁移过程中,公司需要暂停正常生产。Dajani 表示:“在我看来,IT 技术不再独立于业务流程之外,两者之间的界限逐渐淡化。集团的利益相关者也都认识到,此次迁移不仅仅是为了提升 IT 技术水平,更重要的是构建一个同时满足企业、员工、客户和消费者需求的平台。”

在迁移正式启动之前,嘉士伯制定了详尽的规划,涵盖安全控制、治理体系和网络畅通等全方位应对方案。在这一阶段,集团确定了可承载的用户数量、网络接入方式和安全区域的设置方式,以及确定 Azure ExpressRoute 作为推荐的网络连接选项。嘉士伯还借此次 IT 变革的机会提升员工技能,帮助他们在“云为先”的新环境中脱颖而出。

Dajani 表示:“我们希望员工能够认识到技术可以开发无限可能。为此,我们需要确保员工了解如何充分利用新的技术来实现业务目标,而不是将旧的工作流程带到新的 IT 工作环境中。我们相信,对员工技能的持续投入有利于企业整体的长远发展。” 

精心规划,完美落地 

在进行大规模迁移之前,由埃森哲主导的团队先行进行了试点工作,先将小规模的业务迁移至 Azure 云平台。在其顺利完成后,团队才开始迁移基于 SAP 的业务。嘉士伯意大利分公司当时的 ERP 是运行自己安装的 SAP,于是埃森哲团队就先在意大利进行了迁移策略的测试。

最终,该迁移项目共涉及 700 台服务器和 350 款应用软件(包括完整的 SAP 应用套件),总搬迁数据量达到 1.6 PB,其中 8TB 数据来自 SAP 主数据库。迁移过程中,嘉士伯使用了 SAP 异构迁移工具和 Azure Site Recovery 服务,并运行 SUSE Linux 企业级服务器,在标准 SAP HANA 数据库环境中将数据从现有节点复制到 Azure 的 SAP HANA 大型实例库中。Azure ExpressRoute 在嘉士伯数据中心与 Azure 之间建立起专用连接。在迁移的同时,嘉士伯将其内部数据库从 IBM Db2 系统重新整合至微软 SQL 服务器。Azure 提供了非常便捷的灵活性,未来嘉士伯将数据库迁移至 SAP HANA 平台的计划将得到进一步简化。此外,Azure Premium SSD 高性能存储具有低延迟和高扩展性的特点,在嘉士伯此次云迁移过程中发挥了重要作用。

嘉士伯的三大致胜配方:微软智能云 Azure、SAP 以及云为先战略

针对具体的业务应用,嘉士伯一般采取“提升-优化-迁移(lift-optimize-shift)”的方法,但必要时集团也愿意采取任何其他可行的措施,进行资源迁移。嘉士伯集团首席技术官兼技术副总裁 Sarah Haywood 表示:“我们的愿景是彻底上云,为此,我们将采取重构代码、重塑平台或者其他必要措施来实现这一目标。目前,我们偏向采取混合实施的策略,因为部分应用的未来规划尚未完全敲定。在这一方面,我们也获得了微软的帮助与支持,同时也实现了 Azure 云平台和公司内部资源的成本优化。”

从规划到实施,项目团队在不到六个月的时间内成功完成了数据中心和 SAP 的迁移,并且整个过程中没有出现重大宕机。随着嘉士伯 Azure 应用套件的成熟,稳定性一直保持得很好,没有发生一起突发运行事件。

Azure 优化与未来创新

目前,嘉士伯的IT架构和 SAP 应用套件在 Azure 上已经运行了一段时间,而嘉士伯对于云资源用量的掌控也变得更加灵活智能。Haywood 解释道:“迁移初期,我们在云端预留了额外的容量,以便在紧迫的时间期限内更容易完成必要的导入和导出。现在我们更注重的是优化和调整。例如在晚间时段,我们会停止运行非必要的资源,从而减少云资源用量的消耗。”

对于大多数公司来说,将 IT 架构从本地迁移至云端有助于削减本地硬件和维护成本,从而有效节省开支。嘉士伯也不例外,此次优化调整可为嘉士伯带来更高的成本效益。

上云带来的好处还延伸到了嘉士伯的电子商务平台上。Haywood 表示:“通过云计算实现的可扩展性为我们带来了不可估量的优势。现在我们可以在云上随时根据需要扩展资源,这对于传统的物理数据中心来说是不可能的。另外,我们信任 Azure 的安全性,而安全对于任何商业网站来说都至关重要。”

嘉士伯下一步的计划是什么?Haywood 说道:“我们已经成功在云端部署 SAP 系统,并且实现了数字化转型。现在,我们正在寻找能够在此协同效应中受益最大的项目。Azure 使集团 IT 信息系统整体水平得到进一步提升,同时显著降低了实验的风险和成本。目前,我们计划进一步拥抱数字化和物联网,为消费者提供最佳的品牌体验。”

嘉士伯内部利益相关者对集团未来数字化前景充满期待,同时来自外界的关注也与日俱增。Haywood 表示:“如今我每天都会收到许多求职简历,越来越多的求职者看到集团转型后的全新面貌并希望能够参与其中。此次上云是一个绝佳机会,证明了真正的 IT 组织绝不仅仅是一个 PC 供应商,而更应该是数字化的推动者和践行者。我们今天打下的数字化基础,也将帮助公司在未来取得更大的成功。”

欲了解更多嘉士伯向 Azure 迁移所涉及的架构决策信息,请阅读 嘉士伯技术文章

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“通过云计算实现的可扩展性为我们带来了不可估量的优势。现在我们可以在云上随时根据需要扩展资源,这对于传统的物理数据中心来说是天方夜谭。另外,我们信任 Azure 的安全性,而安全对于任何商业网站来说都至关重要。”

——Sarah Haywood:首席技术官兼技术副总裁

——嘉士伯集团