曾記麻糬以微軟WVD 開創新一波成長

作為花蓮伴手禮的最佳代表，曾記麻糬不僅靠著品牌化，打響花蓮麻糬的美味，而它更是傳產e化有成的代表，透過一連串的e化轉型，省下作業時間、有效掌握營運資料，更加專注於本業外，它更是全台第一家使用微軟WVD(Windows Virtual Desktop, Windows虛擬桌面)的傳統企業，確保營運效率及資料安全的同時，也為傳產數位轉型樹立了典範，開創新一波的成長。

走進曾記麻糬的門市，琳瑯滿目的產品擺設架上、絡繹不絕的遊客穿梭採買，這幀景象看似典型的名產店，然而，大多數人絕對不知道，曾記麻糬背後的科技含金量其實十分高，光是店裡的收銀機，能夠支援市面上所有的行動支付外，觸控螢幕配合銷貨統計POS系統的軟體介面，透過軟體系統，除了購買產品的數量品類一清二楚，連客戶的性別、年齡也可以一併輸入，方便資料收集及進行市場分析。

超前部署e化 厚實基礎奠下轉型利基

店面的POS系統不過是曾記e化的一環，曾記對數位科技的投入，除了早於1999年就設立了企業形象網站、網路電子購物服務，從2012年開始，曾記更陸續在主要門市與生產工廠 導入全新的數位化監控，堪稱食品零售業界導入高科技管理的先驅者，靈活運用尖端科技整合門市零售管理需求，打造了全新的智慧化門市與工廠。

因此，當不少傳產還在糾結該如何啟動數位轉型時，曾記卻早已超前部署，以厚實的e化基礎迎接新一波的數位轉型挑戰。

雲端作業免去中毒疑慮 權限設置管理更安全便利

堅持麻糬採取手工製作，看似與e化完全無關，董椿霳卻願意斥資投資的原因，在於他認為，藉著商品資訊管理，能夠進一步擬定促銷計畫，而掌握消費者資料，可增進彼此良性互動、減少誤會、先進的機器與整合系統可以縮短整體作業流程等，「特別是人力較缺乏的花東地區來說，科技提供不少助力！」

做為全台第一家率先使用微軟WVD(Windows Virtual Desktop)的傳統企業，並藉由它快速部署虛擬桌面與應用程式，以進行安全的遠端工作，對此，董椿霳分享，「最初是為了解決電腦易中毒的問題。」他表示，「過去桌機很難限制員工上網及存取下載，常會發生使用不當造成電腦平均二年就中毒的情況，因此，我們尋求合作超過15年、相當值得信賴的敦陽科技協助，在他們推薦下，引進微軟的資安方案並使用WVD。」

透過WVD，大部分的員工的電腦，可設置不同層級的管理權，透過雲端啟動虛擬應用程式，應用程式連接 OneDrive上的檔案，也不再需要下載到地端，直接透過超高速Azure網路下載，不僅比任何環境的網路都還快，資料也不容易外流。

彈性建置免去初期建置成本 系統相容無縫使用

由於曾記早於十年前便使用虛擬桌面，這樣的作法還能提高硬體的投資效率，並降低管理者的時間成本，更換Thin-Client時也不用再重新安裝程式，免去軟體導入初期就得大量投入硬體資源的成本，配合彈性使用雲端資源及運算，節省企業主的投資費用，「正因系統費用高昂，所以投資一定要花在刀口上！」董椿霳強調。

此外，也因員工對於Microsoft office都相當熟稔，WVD也涵蓋常用的Office 365、Windows10的作業系統，在使用上能無縫接軌，同時，在多因素認證的保護下，確保資訊安全，讓操作人員不分時地、都能安全快速地接軌曾記目前的ERP、EIP系統，「而曾記配置的電腦及行動裝置是MAC、iOS，在系統相容上的表現，也讓我們十分滿意。」董椿霳補充。

專業委外 信賴夥伴協助智慧升級

而著眼於下一階段的數位轉型，對於跨組織的協同作業，董椿霳也相當重視，所以同樣在敦陽的建議下，採用混合雲架構，利用可自行掌控、能夠確保公司機密安全的私有雲及可快速部署應用程式、具彈性空間的公有雲，靈活運用內外部的雲資源。

笑著謙稱自己不懂電腦及科技的董椿霳，做e化的原則就是訂出大方向，剩下就是交付專業，所有e化事物，全都採取委外的方式。花東由於相關人才的缺乏，如何留住資訊IT人員也是東部中小企業的隱憂。之前，甚至為了能夠讓系統完整，他還不惜斥資，請外縣市廠商規劃，「我尤其感謝敦陽科技的協助，他們對於我所提出，無論大小事，都能給予最佳的解決方案，也因為敦陽，才讓曾記得以不斷智慧升級！」

展望未來，董椿霳表示，為了讓IT更進化，「目前正計畫引進微軟Dynamic 365-ERP系統及智慧工廠等專案，希望本著「麻糬職人」的精神，力求麻糬美味，更要永遠保持最佳品質服務顧客！」

本文由微軟與商周合作，原文刊載於: 曾記麻糬以微軟WVD 開創新一波成長

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