Aqua vitae. Uisce beatha. Whisky. Před více než 1000 lety potulní mniši opustili pevninskou Evropu, aby objevovali nové světy. Jejich cesty je zavedly i do Skotska a Irska a s sebou si přinesli i znalost procesu destilace neboli extrakce a rafinace tekutin. Protože se museli obejít bez vinic a vinné révy, kterou pěstovali ve svých původních zemích, začali s kvašením rmutu či záparu – směsi vody, sladového šrotu a kvasinek – a světu tak přinesli první whisky. Původem z gaelského slova uisce, které znamená voda, vešel tento destilovaný alkohol ve známost v latině jako aqua vitae neboli voda života. Ve staré irštině tento název zněl uisce beatha, než různými zkomoleninami v rané angličtině vzniklo slovo whisky (nebo whiskey), jak je známe dodnes. Od těchto prvopočátků se výroba whisky přenesla do všech koutů naší planety. Tato starověká dovednost putovala napříč kulturami a hranicemi z Irska a Skotska do Japonska, USA, Austrálie a dalších zemí a každá palírna přitom do whisky přidala kousek svého ducha a jedinečnosti.

Představujeme první whisky na světě vytvořenou umělou inteligencí

Chatbot pomáhá dětské lékařce v Libčicích nad Vltavou. Naprogramovala ho šestnáctiletá studentka

BLOG: Chovejme se na internetu obezřetně. Nepříjemné online zážitky mohou být břemenem pro další život dětí

BLOG: Výuka počítačových dovedností je nutností moderní doby

Služby Microsoftu pomáhají vyvíjet a nasazovat virtuální asistenty ve zdravotnictví

Díky důrazu na inovace Microsoft stále více pomáhá handikepovaným

Víc než automatizace: budoucnost propojených sdílených aut podle Volkswagenu

Usmějte se, přicházíte nakupovat

Dopřejte si úspěšný předvánoční prodej chytrým využitím dat

BLOG: Umělá inteligence nám dokáže pomoci

Rain for Climate: S pomocí umělé inteligence můžeme zachránit planetu. Máme na to pět let

Classical AI: Umělá inteligence otvírá nové obzory nejen v umění